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パリで一番おいしいと大評判!ルックスも味も?なエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」

パリで一番おいしいと大評判!ルックスも味も?なエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」

パリにあるエクレアの名店「レクレール・ドゥ・ジェニ」が日本に初上陸し、日本橋高島屋と横浜高島屋に同時オープン!
オーナーパティシエのクリストフ・アダン氏は、フォション社でカラフルなエクレアを開発し、フランスにエクレアブームを巻き起こした人物! 2012年12月に自身のお店「レクレール・ドゥ・ジェニ」を立ち上げ、わずか2年足らずで日本に上陸を果たしました。
今回ご紹介したいのはこちらの3種類です!

タタン〈日本オリジナル〉 ¥540(税込)

フランスの定番お菓子、タルトタタンをエクレアで表現! バターと砂糖で煮詰めたリンゴと、生地の中に入ったホワイトチョコ&バニラのクリームが、シャリッとした食感とほのかな甘酸っぱさを引き出し、たまらないおいしさ!

モンブラン〈日本オリジナル〉 ¥540(税込)

モンブランをケーキとしてではなく、エクレアとして味わえるなんて専門店ならではですよね?! 栗の甘みにブルーベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。

キャラメル ブール サレ ¥432(税込)

僕が個人的に一番気に入ったのはこちら!
キャラメルクリームの中にフルール・ド・セル(フランスの岩塩)が加えられた、キャラメルのほろ苦い味が引き立つ一品です。キャラメル好きには是非オススメしたい絶品エクレアです。

見た目にも味にもこだわり抜いたレクレール・ドゥ・ジェニのエクレア。
季節ごとの商品に加えて、クリスマスには新作も販売するのだとか! 今後の展開が楽しみです♪

【SHOPDATA】
レクレール・ドゥ・ジェニ 高島屋日本橋店
住所:東京都中央区日本橋 2-4-1 高島屋日本橋店 B1F
電話:03-3211-4111(代)
レクレール・ドゥ・ジェニ 高島屋横浜店
住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜店B1F
電話:045-311-5111(代)

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チョコレートくん

チョコレートくん

チョコレート探検家

まいどおおきに。僕の名前はチョコレートくん。年間365日欠かさずチョコレートを食べている重度のチョコレート中毒者。チョコレートは主食です。お菓子には含みません。
チョコレート専門情報サイトチョコレートくんのチョコラボを運営。記事は毎日更新します。たまにサボることも。チョコレートの評価についてはチョコレートのように甘めで。

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