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解毒効果バツグン!春野菜のパステルスムージーでおいしくデトックス

解毒効果バツグン!春野菜のパステルスムージーでおいしくデトックス

春は、菜の花やふきのとうなど、独特の苦味のある野菜が多いですよね。これらの苦みは、「植物性アルカロイド」という成分によるもの。この成分、肝臓や腎臓の解毒力を高め、季節の変わり目による体調の変化も整えてくれますよ。そんな解毒効果の高い春野菜を使った、春らしく、目にも美味しい2色のスムージーをご紹介します。

恋する春の美肌&デトックススムージー

ピンクスムージー(1~2杯分)

~材料~

  • 春キャベツ2~3枚
  • いちご5粒
  • オレンジ(またはその他柑橘)1/6個
  • 水適量

~効能~
いちごは、果物の中でもトップクラスのビタミンCを含み、美肌は勿論、風邪の予防にも効果的。また同じくビタミンCが豊富なキャベツには、胃の粘膜を保護する特有のビタミンUも含まれています。実はビタミンUは熱に弱いため、生食やジュースが最適なのです。美しいピンク色の仕上がりで心までときめきます♪

グリーンスムージー(1~2杯分)

~材料~

  • 菜の花1束
  • にんじん1/4本
  • バナナ1本
  • グレープフルーツ(またはその他柑橘)1/6個
  • 水適量

~効能~
菜の花はβカロテン、ビタミンB1、ビタミンC、葉酸、亜鉛、食物繊維など、栄養素をバランスよく多く含む、アンチエイジングと美肌、デトックスの最強春野菜。同じくデトックス作用の高いにんじんやバナナと合わせることで、腸の調子も整います。

どちらも材料を洗って、ミキサーに入れて混ぜるだけ。揃わない材料があったら、あるものでお好みにアレンジして、春の美味しい野菜果物を上手にとりいれてみて下さいね。

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photo:thinkstock
●当記事の情報は、ご自身の責任においてご利用ください。

中嶌歩見

中嶌歩見

ファスティングコンシェルジュ

1977年大阪府出身。美容業界、ブライダル業界に長く従事し、2008年より東京青山にて美と健康を追求する自然派サロンをオープン。施術だけではなく、安全な食材の販売や無農薬の野菜宅配システムを構築し、オンラインショップもプロデュース。 またインナービューティー、代替医療、ファスティングについても専門的に学び、2010年に日本ファスティングコンシェルジュ協会を設立。会長兼メイン講師として全国で認定資格講座や講演を行っている。

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